O açaí conquistou o paladar do mundo todo, trazendo oportunidades de negócios para empreendedores que desejam investir em uma franquia de açaí. E para ajudar você entender melhor o mercado de açaí e suas perspectivas de crescimento, nós, do Açaí da Barra, criamos este conteúdo, não deixe de conferir!
Aumento da demanda por alimentos saudáveis
Os consumidores estão cada vez mais informados sobre os alimentos que consomem. Eles desejam produtos que não apenas satisfaçam seu paladar, mas que forneçam benefícios nutricionais.
Nesse contexto, o açaí é uma escolha lógica. Classificado como um superalimento, ele é rico em antioxidantes, fibras e ácidos graxos saudáveis, trazendo resultados positivos na manutenção da saúde do coração, digestão e até mesmo auxiliando na perda de peso.
À medida que as pessoas buscam melhorar sua saúde, a demanda por produtos que contenham o açaí como ingrediente – como bowls, sorvetes e vitaminas – só tende a crescer. Segundo dados da Embrapa, o consumo de açaí no Brasil aumenta 15% a cada ano, gerando mais de R$40 milhões em receita.
Consciência ambiental e sustentabilidade
Em um mundo onde a sustentabilidade se tornou um princípio essencial nas escolhas de consumo, o açaí emerge como um exemplo de alimento que atende às expectativas dos consumidores que querem saber de onde vêm seus alimentos, como são cultivados e se as práticas são ecologicamente responsáveis.
A coleta de açaí na região amazônica é um modelo de sustentabilidade. A planta cresce naturalmente em florestas tropicais e requer pouco – ou nenhum – cultivo intensivo. Isso significa que a sua produção não causa desmatamento ou degradação ambiental significativa.
Além disso, a coleta de açaí desempenha um papel importante no desenvolvimento econômico das comunidades locais na Amazônia. Muitas vezes, ela é realizada por pequenos agricultores e cooperativas, proporcionando uma fonte sustentável de renda para as famílias que dependem dela.
A importância da sustentabilidade na produção de açaí vai além do cultivo em si. À medida que a demanda cresce, muitas empresas e organizações têm implementado práticas responsáveis na coleta, processamento e distribuição do açaí.
Escolher produtos à base de açaí que apoiam a sustentabilidade e as práticas ambientalmente responsáveis é uma decisão que muitos consumidores estão fazendo. Portanto, a indústria do açaí tem um incentivo sólido para continuar promovendo a preservação da Amazônia e o bem-estar das comunidades locais como parte integral de seus negócios.
Crescimento do mercado global de açaí
O mercado de açaí está em constante crescimento, e a tendência é que essa expansão continue no futuro. A América do Norte e a Europa são os principais mercados consumidores fora da América do Sul, mas o fruto também está ganhando popularidade em outras partes do mundo.
Para se ter uma ideia, em 2022, segundo dados da Fiepa (Federação das Indústrias do Estado do Pará) e do Centro Internacional de Negócios do Pará, o estado do Pará exportou mais de oito mil toneladas de açaí, movimentando US$26,5 milhões.
O aumento na disponibilidade de produtos derivados do açaí, como sucos e suplementos, contribuiu para esse crescimento. Durante o período da pandemia, de 2019 a 2022, a exportação desses itens cresceu 132,5%, segundo cálculos das duas entidades.
Hoje, os principais países que importam açaí do Brasil são Estados Unidos, Japão e Austrália, mas há um interesse crescente por parte do oriente, oriundo de países como China, Singapura e Índia.
Expansão de produtos à base de açaí
A versatilidade do açaí é verdadeiramente notável, e sua capacidade de ser incorporado em uma variedade de produtos, desde barras de cereais a iogurtes, passando por sorvetes e vitaminas, demonstrando o seu potencial de mercado.
As barras de cereais de açaí oferecem uma opção saudável e conveniente para pessoas em movimento. A combinação com outros ingredientes, como granola, nozes e frutas secas, cria uma barrinha saborosa e nutritiva.
A utilização do açaí em vitaminas e smoothies é uma escolha popular para quem busca uma explosão de nutrientes e sabor. Já os sorvetes de açaí proporcionam uma opção refrescante e saudável, podendo ser consumidos sozinhos ou com coberturas.
Franquias de açaí com oportunidade de negócios
Uma das maneiras mais seguras de ingressar no mercado de açaí é através das franquias, afinal, elas oferecem um modelo de negócios estabelecido e a força de uma marca consolidada para atrair consumidores.
O Açaí da Barra é uma referência nesse segmento, sendo reconhecido como a melhor franquia de açaí e sorvetes do Brasil, com mais de 250 unidades, distribuídas em 13 estados. Confira alguns dos principais benefícios de investir em uma franquia Açaí da Barra:
- Modelo de negócios de fácil operação e baixa manipulação;
- Programa exclusivo de cashback para os franqueados;
- Açaí de fabricação própria, sem adição de corantes ou saborizantes;
- Logística própria, que possibilita distribuição gratuita para os franqueados;
- Sem cobrança de royalties sobre o faturamento ou royalties fixos.
Quer mais? O Açaí da Barra é associado à ABF (Associação Brasileira de Franchising), recebendo o Selo de Excelência no nível Sênior por dois anos seguidos, que reconhece assim a qualidade e a excelência da franqueadora.
Investindo em uma franquia Açaí da Barra, apenas 110 mil trazem a possibilidade de faturar mais de 1 milhão ao ano! E o melhor: você conta com suporte durante todo o processo, desde a escolha do ponto, treinamento da equipe e definição das estratégias de marketing, até o pós-venda com o cliente.
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